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咖哩治頭痛 還能防大腸癌
更新日期: 2006/08/22 20:09
咖哩能治偏頭痛，根據英國亞伯丁洛威特研究所的最新報告，印度傳統食物、咖哩內含有豐富的水楊酸，不但能治頭痛，還能預防大腸癌，而且效果好過阿斯匹靈。
咖哩之所以能治頭痛，是因為其中的香料，像是小茴香、薑黃和紅椒粉都含有豐富水楊酸，而水楊酸正是阿斯匹靈的主要成份，研究發現，一口咖哩內含有95毫克的 水楊酸，比1顆低劑量的阿斯匹靈，還多上30毫克，但長期服用阿斯匹靈，卻容易有內出血和胃潰瘍的副作用。研究人員還表示，口味越辛辣的咖哩、對人體越有益處。
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